Author Archives: Jean-Luc Dreyer

/Cette année, la météo a été plus que favorable à la pousse des champignons de toutes sortes. Le coté vosgien a comme d’habitude été beaucoup plus arrosé que notre coté alsacien. Coulemelles, chanterelles, trompettes des morts, lactaires et autres ont … Read More

Le label Clef Verte est attribué à tous types d’hébergement qui s’engagent dans une démarche environnementale performante. Le cahier des charges précis est détaillé impose de traiter la protection de l’environnement de façon globale, que cela soit l’eau, l’électricité, le … Read More

En 2023, dans le cadre des ateliers Wecandoo, nous avons accueilli plus de 40 stagiaires. Ils ont pû découvrir toutes les arcanes d’abord, de l’extraction de l’alcool de fruits puis dans une deuxième étape de sa concentration. Cette activité traditionnelle … Read More

Si vous êtes à la recherche d’une destination pittoresque, riche en histoire, culture et gastronomie, ne cherchez pas plus loin que la ville de Barr. Cette charmante localité alsacienne, entourée de collines viticoles et de forêts denses, offre une multitude … Read More

Avez-vous déjà rêvé d’échapper à la routine pour vous immerger dans un lieu où le luxe rencontre l’authenticité? Où l’hospitalité est plus qu’un service, c’est un art? Bienvenue dans le monde des gîtes de charme. Comprendre le Concept du “Gîte … Read More

Ce plat d’automne demande peu de préparation mais une longue cuisson. La légende ou la tradition explique qu’il était préparé la veille de la grande lessive. Les cuisinières apportaient leurs terrines au boulanger avant de se transformer en lavandières. Ce … Read More